Specialità a base di pesce

Il Ristorante Opera Prima di Cagliari propone un ricco menù di specialità a base di pesce fresco: potrete scegliere tra tanti piatti di mare preparati secondo le ricette più tipiche della tradizione gastronomica sarda ma rielaborati in chiave originale e creativa dai nostri chef: dagli antipasti freddi e caldi alle cruditè di mare, passando per le fritture e le grigliate miste di pesce, sapremo deliziare il vostro palato con tante sfiziose proposte della cucina di mare più autentica.

Primi piatti

I nostri primi sapranno accontentare anche i palati più esigenti e raffinati: proponiamo una ricca scelta di primi piatti sia di mare che di terra preparati con pasta fresca fatta in casa, in tante sfiziose varianti per soddisfare ogni genere di gusto, dalle ricette più tipiche della cucina tradizionale sarda a versioni creative nate dalla fantasia dei nostri chef, cucinate con ingredienti freschissimi e materie prime locali accuratamente selezionate.

Non solo pesce

Al Ristorante Opera Prima non offriamo solo piatti di pesce: proponiamo infatti anche delle ottime grigliate di carne, tagliate, salumi, formaggi freschi e stagionati, verdure e tante specialità di terra tipiche della tradizione gastronomica sarda, il tutto accompagnato da una ricca carta di vini delle migliori cantine locali.

Dessert

E per concludere in dolcezza il vostro pranzo o la vostra cena, i nostri chef vi propongono dei deliziosi dessert fatti in casa, in grado di accontentare anche i più golosi: un’esplosione di sapori e colori che, oltre a soddisfare il palato, sapranno deliziare anche gli occhi, grazie ad un’attenzione particolare che da sempre dedichiamo alla presentazione dei nostri piatti.

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